苺のショートケーキ

4月お菓子教室、苺を使ったケーキにしようと思っていて色々考えてはいたのですが
日曜日に作ったショートケーキが好評だったのと、自分で食べても美味しいなぁ
とあらためて思ったので、苺のショートケーキを作ることにしました。
スポンジも苺ショートケーキ用に考えたもので
しっとり、ふんわり、きめ細かく仕上がります。

赤い苺と白い生クリームの組み合わせ。
誰もが美味しさを想像できる、色合いです。

カット

何かとコツやきれいに仕上げるためにはポイントの多いショートケーキですが
一度覚えてしまえば、ずっーと使えますし、
色々な工程のあるケーキよりも簡単に出来ます。

ショートケーキ　市販のもので　美味しいなぁ　と思ったもの
ほとんどないのですが、家で作ったものは、食べた後に
美味しかったなぁ　と素直に思える満足感ある味わいです！