ミルフィーユetc

4月お菓子教室最終日でした。
今日は心の余裕があったのでパイ生地追って写真を撮ってみました。
焼いたパイ生地の上にオーブンシートと鉄板を乗せて焼きます。

しっかり焼けたら粉砂糖をたっぷり振って

両面ピカッとキャラメリゼします。

カスタードクリームと苺を入れて組み立てます。

ゴマのチュイールも作りました。

カリカリ香ばしい。
試食です。

今日はあいにくの雨降りでした。
湿気はあったけど、そんなに暑くなくて良かったかも。

パイ菓子今日が1番美味しいですので、
皆さんでたくさん食べて下さい！