クッキーシュークリーム

甥姪が見かけたら”食べたい”という数少ないお菓子の1つのクッキーシュークリーム。
今月のお菓子教室でカスタードクリームを作っていることから
カスタードクリーム→シュークリームと連想して作りました。

シュー生地さえ上手く作れれば、後はそんなに手間がかからない・・はず。
クッキー生地を乗せて焼くと、丸く大きく膨らみます。

カスタードクリーム＋生クリームをたっぷりと詰めて。
シュークリームもパイ菓子と同じで、出来立てが美味しいですよね。
ザクザクのシュー生地の中のもっちりカスタードクリームが
至福のおやつ時間をもたらしました。