2016年を振り返ってみて、一番多く作ったものはフルーツパウンドケーキでした。
型崩れせず、日持ちもして、食べた時の満足感があるので
お遣い物にしたり、人に頼まれて焼いたりという事が多かったです。
特大梅酒瓶にたっぷりとドライフルーツの洋酒漬けを仕込むこと、大体年2回。
一瓶でどれくらいのフルーツケーキが焼けるのか数えたことはありませんが・・
焼いている間の匂いで満足してしまうので、私はあまり食べませんが
たまーに食べると、体に染み渡るしみじみとした美味しさがあります。
2017年 こういう名作(自分の中で)が作りだせるよう頑張ります。
来年もよろしくお願い致します。