休日

アメリカンチェリー　コンポートにして冷凍しておいたもの
使うあてがなくなったので、お菓子タイプのスコーンに入れて焼きました。

ドライフルーツに比べて、チェリーコンポートだとかなり水分がでる。
そして焼いたら色も微妙な感じに・・

味は、まぁまぁ？
姪１以外は誰も食べなかったのですが、姪１は気に入り６個くらい食べました。
そうだ！姪１のために作ったの、今思い出した。
理由はともあれ、チェリーコンポート消費出来て良かった。

姉（じゃま者）の居ぬ間に技を磨く職人

「技術っていうのは教えてもらうもんじゃなく、背中を見て盗むもんなんだよ。
よく見てな。」アテレコ

「ジャムひとつ絞るにしても、こだわりを持ってやるのと、やらないのでは
大違いなんだ。」アテレコ

完成写真撮るの忘れました。
サクサク美味しいクリスタルクッキー沢山出来ました！