おはぎ

お彼岸なのでおはぎを作りました。

もち米2対うるち米１の割合で米種を作っています。
もち米150gに水180㏄　うるち米150gに水200㏄で計算をして
塩少々を入れて普通に炊飯。
きちんと計算して水を入れると、ちょうど良い塩梅に炊けます。（当たり前だけど）

今回米種50gに対して、こしあん40gくらいにしてみました。

このくらいの甘さが丁度よいかも。

適当製法ですが、作り立ては市販の物より美味しいのではないかと
一人で思っています。

小学生で習うことわざに”棚からぼたもち”があります。
棚を開けたらぼたもちがあってラッキー　という意味ですが
お菓子が入っている棚というのも想像しずらいだろうし、
ご飯＋あんこ＝恐怖　という年少者たちにはさらに分かりにくいだろう
と思ったお彼岸の一日でした。