いちじくキャラメルパウンドケーキ

ドライいちじくをシロップで煮てもどし、白ワインで風味漬けしたものを
キャラメル風味のパウンド生地に入れて焼きました。

焼きあがりにキャラメルシロップをうち、キャラメルをたらりとかけて。

しっとり濃厚で、全体の印象は濃かったけど、何か物足りない感じ。
シロップは普通のシロップにして、何か考えて付け加えてみよう。