フレジエetc

4月お菓子教室行いました。

フレジエ
アーモンド入りの生地を焼いて、そこに薄くバタークリームを塗り
たっぷりの苺を並べます。

小さめで粒のそろった苺を見つけるのが成功のポイントの1つだと思いますが
教室前日に買いに行くので、なかなかうまく見つけられないこともあり・・
今日は丁度良い大きさと、甘さの苺でした。

バタークリームを苺の隙間にたっぷりしぼり、生地を乗せて、
最後ラズベリーナパージュで風味をプラス

バタークリームなのですが、とっても軽く口当たりが良いので
するする食べられてしまいます。

杏仁豆腐も作りました。
缶詰を合わせるのが定番ですが、黒蜜ときな粉をかけて食べても美味しいです。
杏仁豆腐、正真正銘の低カロリースイーツですので、
常備しておいて、アイスクリーム食べたいなぁと思ったときに
これを食べれば、ダイエット効果もある（かも？）と思います。