クロッカンシュークリームとジャンボ珈琲エクレア

父や母が知り合いの所に行く時に、お菓子を持っていきたいとたまに言う。
高齢者の知り合いはもちろん高齢者なので、沢山は食べられない。
で、少数、2.3種を用意することになる。

昨日はシュークリーム3個持っていきたいという事でしたが、
3個だけ・・出来ません。結局9個＋エクレア1個作りました。

すごく成長したわ。
うまくいくときは、生地の感じで大体わかりますが、すごく大きくなるときは
温度とか湿度とかちょっとしたことも関係するのかな？と思います。

珈琲エクレア

エクレアも想像以上の大きさに仕上がりました。
（自分用だからということではなく）
これを間食にするのは、もう何もかもオーバーになるので、
お昼ご飯の主食にして、豆腐と、ほうれん草を組合せてみました。
糖分多めですが、まぁ、全体的バランスは、許容範囲でしょう（？）

この他、草餅、バターロールを作り、
プラスお世話になったご近所に持っていくという事で、
ハムロールとあんパンを作りました。

少量の方が作るの大変じゃないでしょう　と思われがちですが、
お菓子は少量作る方が色々手間がかかるのです。