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オートミールクッキー [焼き菓子]

いつかのお菓子教室で作った 自分レシピのオートミールクッキー
姪1の友達が作る(正確には友達のお母さん?)クッキーが美味しいという話があり
どんな感じ と聞いたら、硬くてごつごつしている と
オートミールクッキーではないか ということで作ってみました。
IMG_6588.JPG
見た目茶色で地味ですが、オートミール、ココナッツ、黒砂糖など入り
なかなか美味しく、一つ食べると、もう一つ食べたくなるという後引きクッキー

姪1にこのクッキー?と聞いたら
どうも違う と・・
IMG_6590.JPG
これは、これで美味しいから良い ということでした。
当の友達にも作り方を聞いたのですが、今一つわからず。
本当の正解がわからず、何だかすっきりしない終わり方でした。
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