珈琲ロールケーキ

今年のクリスマスケーキの原案？
思いついた時に作ってみよう。
珈琲バタークリームを巻いた、コーヒーロールケーキ。

アーモンドプラリネを飾りにしました。

ロールケーキ生地はコーヒー風味のシフォン生地にしているので、
バタークリームの風味が強調されて、バター好きにはたまらない味。

涼しくなってくると味覚も変わってくるので、
これをベースにするか確定は出来ませんが、候補の1つとしておきます。