12月クリスマスケーキ教室

あっという間に今年ももう12月
クリスマスケーキ教室初日でした。
昨日まで悩んで！生地の作り方を変更しました。
デコレーションも昨日はっきりと決まりました・・

結果　とても良くなったと思います。
オレンジとチョコの香りがはっきりとたつ、すっきりと上品な味わいのケーキです。

クリスマス料理は
クネル　豚肉の黒ビール煮　パンは丸パンとアップルブレザーブ入りのパンにしました。

豚肉の黒ビール煮　トータル時間はとってもかかりますが、
火にかけて置けば出来上がるので、
冬休みなど時間のあるときにぜひ挑戦してみてください。
煮こんでいる間に、黒ビールの苦味がコクに変わっていきます。

何だか12月という実感がありませんが、今年やり残したことはないか
確認をして、残務整理頑張りたいと思います。