杏のパウンドケーキ

寒くて乾燥した時期になったら、一度は作りたい　杏のパウンドケーキ
イルプルーのレシピを参考にして。

ドライアプリコットをたっぷり入れて焼きあげ、仕上げに杏ジャムとグラスを塗るので
食べ応えのあるパウンドケーキ。

しゃりっとグラスと杏ジャムの組合せって最強です。

とっても美味しいパウンドなのですが、
暖かい時に食べると素直に体の中に入っていかないと言う
力強い味わいがあります。