苺ミルクマカロン

現在の定番マカロンは　抹茶　チョコ　フランボワーズ　以上
去年作った苺ミルクマカロンが結構作りやすく、食べやすかったんだよなぁと
思い出して、作りました。

バタークリームに、苺ジャムと練乳を入れた　苺ミルククリームをサンドして。

この時期あっというまにマカロンコックが乾くので、他の作業をしていると乾燥しすぎた！
ということもあります。

見た目はまぁまぁ。

食べてみましょう。

あれっ、クリームが思っていたのと違う感じ。
去年作ったのはパータボンブタイプのバタークリームだったのかなぁ。
そして練乳を入れていたと思っていたけど、もしかしてホワイトチョコだった？
メモをとっていれば、こんなこともなかったのに・・
仕方ないもう一度作ってみよう。