本当の苺ミルクマカロン

何かとっても気になるので、また作りました。
苺ミルクマカロン
今回はパータボンブタイプのバタークリームに練乳と甘さ控えめの苺ジャムを入れて
苺ミルククリームにしました。

前回の物は、苺の風味がしない
と言われましたが、今回はそこも改善されたと思います。

やっぱり　パータボンブバタークリーム+練乳が正解の味だった。

苺ジャムと練乳が入るので、かためのバタークリームをベースにしないと
味も薄らぼけちゃうのでした・・
どこかにメモしておこう。