ブルッティ・マ・ブォーニ

不細工だけど美味しい
という意味のイタリア菓子　ブルッティ・マ・ブォーニ　を作ってみました。

メレンゲとナッツを鍋に入れて加熱してから、オーブンで焼くという面白い作り方で
仕上がりもそのまま焼いたメレンゲ菓子とは違って、サクサク感が強く
香ばしくて美味しいです。

止まらない美味しさ　とネットに良く書いてあるのもわかります。
メレンゲ系のお菓子　もうそろそろ作りおさめかなぁと思っています。