9月お菓子教室

台風来るのか、来ないまでも大雨なのか・・
という中9月お菓子教室行いました。
始まるころはちょうど大雨、
大変な中決死の思いで来てくださりありがとうございました。

レーズンサンド

バタークリームとラムレーズンをはさんで完成。

さつま芋キャラメルクランブルマフィン

作り方はアメリカンですが、味は繊細です。
ベースの生地を覚えると、加える具次第で色々な味が出来ますので、
ぜひ活用してください。

雨が降っていたからか、気持ちがそわそわして写真少な目でした・・

キャラメルの香りから連想したのか、プリンが食べたくなり作りました。

カラメル濃いめで
いつもより少し固めに。

食べたい時に、食べたいものを食べると、満足感高し。

八百屋で栗を見つけてしまいました・・
もうそんな季節！
連休があるし、今年は渋皮煮、気合を入れて作ろうかなぁ。