マカロン・マロン

マカロン作りにはまだ季節が早すぎる　とはわかっているのですが、
思いついたもの作りたくなり、
マロンバタークリームをサンドしたマカロンを作ってみました。

湿気の多い日が続いているせいもありますが、
乾くのにものすごく時間がかかった・・

ココアを少し入れた栗の雰囲気の色のマカロンコックに
バタークリーム＋マロンペーストを合わせたものをサンド
ちょっと味がぼやけちゃってるかなぁ。
マカロンコックの味がかなり強いので、
中にはさむものはインパクトがあるものでないと合わないのかも。
と毎回言ってますが。
マロンペーストを増量して、バタークリームではなく、
バターと合わせたら良いかもしれないなぁ。