３月お菓子教室

３月お菓子教室行いました。

千代田金属のレモン型
２個目　苦労して手に入れました。

やっぱり千代田金属は焼きあがりのフォルムが美しい。

レモン風味グラスをかけて仕上げました。

エピス風味ドライフルーツタルト

ドライフルーツがぎっしりと入り、深い味わい。


お昼は
タンドリーチキン　ポテトサラダ　野菜の味噌汁


今日作ってもらったのは、苺のタルトです。

苺タルト作ってない方たちだったので。

試食はこちらにしました。

レモンケーキのレモンは家の庭でなった、完全無農薬のものです。
ただ、単にほったらかしとも言いますが・・
と思っていたら、家の専属庭師が言うには、影の部分ができないよう葉や枝を剪定し
たまに肥料を与え、土が渇けば水をやり　と手間暇かけたので
良いレモンが生ったとか。

レモンケーキ　これからの季節におすすめのお菓子です。
レシピ　色々活用してください！