今日はあいにくの天気でした。
雨はもちろん嫌いなんですが、マカロンが課題の今月は湿気大敵
教室がある日は雨雪は絶対避けたいところ
そういっても自然なので仕方ありませんが、、
かなり時間をかけて乾燥させました。
苺ミルククリームを挟んで冷やしてクリームを落ち着けます。
明日以降がマカロンコックとクリームが馴染んでおいしくなります。
ミルフィーユショコラも作りました。
大作2品なのでいつものお菓子教室より時間がかかります。
ミルフィーユショコラは今日 マカロンは明日と2日間に渡って楽しんでください!
