ショーソン・オ・ポム

パイ生地の残りが冷凍庫に
りんごは豊富に仏壇の前にある。
ということで　ショーソン・オ・ポムを作りました。

四角いのは子供用チョコパイです。

りんごのコンポートを作るときに、レモン汁の代わりに
手元にあったレモンピールを入れたら少し不思議な風味になってしまった。
庭に降りれば、レモン沢山なっているのですが、
寒い中外に出るのが嫌だったので横着しました。

パイの浮きも今一つだったなぁ。

どんな具であろうと、どんな出来であろうと　パイの焼き立てはやっぱり美味しい。
柑橘系の風味をつけた、フランス風ショーソン・オ・ポム
ということにして食べさせました。