12月お菓子教室と歳末助け合い

12月お菓子教室行いました。
紅茶のビッシュ

ムースを2種類作るのでなかなか忙しいのですが、
作った！という達成感のあるケーキでもあります。

洋梨の香り、ラム酒の香り、アールグレイの香りが次々と追いかけてきて
それを最後にチョコレートクリームがまとめるという、
大人のケーキでございます。

そして甥1（現在大学1年生）秋の台風時に出来なかった授業をするため
12月30日まで授業があるという。そんなに勉強をしていた人
3代前までさかのぼっても、私の知る限りいません。
今まで誰にもなかった「やる気スイッチ」が甥1にはあったようです・・

クリスマスにも帰って来ないという事だったので、リクエストを聞いて
ラザニア作りました。

冷凍便で送ります。
そしてラザニアオンリーというのも何だかなぁということで
レモンチョコケーキも。

姉たちのいない隙間時間が結構あるので、この人が作ります。

粉を混ぜたら、チョコチップを入れてさらに混ぜる。

型にも自分で入れました。

ビシッと焼いて、粗熱がとれたらチョコレートをかけます。

この焼き菓子だけは、なぜか皆好むので、この後も引き続き作りました。

ラザニア、レモンチョコケーキと沢山入れたので、
友達にもあげて、わらしべ長者になれたら良いかなぁと思います。