ガトーバスク

9月お菓子教室行いました。

ガトーバスク

地味な見た目ながら、材料は贅沢で手間もなかなかかかります。
焼き時間も長いので、いつもより少々終了時間が遅くなります。

ガトーバスクの中はカスタードクリームとアーモンドクリームを合わせた
クレームフランジパーヌ
コクと旨みが凝縮されています。

カスピス風味ヨーグルトムースも作りました。

全く火を使わずに仕上がるので、とても簡単。
日常のおやつレシピにぜひ活用してください！