ちょっと気温があがると、チーズ系の物を食べたくなるのは私だけでしょうか？
自分レシピでレアチーズケーキを作りました。
何となく、レアチーズ部分を固めにしたら良いかなぁと思い、
ゼラチンをレシピより増やしたら、固すぎました。
自分をもっと信じよう！と思いました。
なんか今3つくらいの仕上がりだったのですが、
チーズ系お菓子はすぐ下の妹一家が好きなので、放出しました。
クランブル
ジェノワーズ
軽めのブルーベリージャム
レアチーズ
生クリームの構成です。
次回は自分を信じて、レシピに忠実に作ろうと思います。
