ほうじ茶のマーブルパウンドケーキ

ほうじ茶のマーブルパウンドケーキ

前回はヒヨコ豆の甘煮を入れて焼いてみました。
焼きあがったら、ヒヨコ豆がなぜかとっても固くなり、
木の実のようになってしまったので、安定の白花豆甘煮を入れて。

カット

プレーン生地と白花豆のなじみも良く、
全体の調和が取れて良い仕上がりになりました。
ベースは同じですが、加えるものにより、印象が大分変わります。
最終的な仕上がりの味を予想しながら、材料を組み立てていくのですが
お菓子は1回作っただけでは、なかなか思い通りにならないのが
やりがいがあるところなのかなぁ。