ネイキッド苺ショートケーキ

ネイキッド苺ショートケーキ

ありのまま　とか　裸の　という意味で、
クリーム足りなくてハゲているように見えますが、こういう姿が正しいケーキなのです。
（物は言い様で、クリーム1パックで済ませたから。）
クリームが全面に塗られているケーキより、おしゃれだということで
一時流行ったみたい。誰か仕掛け人がいるとみた！

計画的に作った訳ではないのですが、
公園に遊びに来ていた（家のすぐ近くに公園がある）姪と姪の友達のおやつになり
丁度良かった。

このくらいの生クリーム使用量の方が、カットしたときに断面がきれいにでるし
食べた時も全体のバランスが良いと思う。（胃がもたれる年頃だからかなぁ）
スポンジはハチミツ入りで、かすかなカステラ風味仕上げ。
苺、今くらいの時期があたりはずれなく、美味しい。
素材の良さに助けられてか、全体すっきりと仕上がったショートケーキでした。