スワンetc

5月お菓子教室行いました。

スワン　胴体部分

これにカスタードクリームを詰めれば普通のシュークリームとなります。
クッキー生地を乗せればクッキーシューに
パイ生地で包めば、パイシューにと
全ての基本形シュー生地ですので、これを1つ覚えると色々役立ちます。

フィナンシェ

ブールノワゼットを作りそれを加えて
香り高く焼き上げます。

試食

湖を泳ぐ白鳥

どこに行くんでしょうか？

上新粉
新しく1キロ買って来たら、使いかけが出てきた・・
もう柏の葉もないし、
みたらしにして、隣の家に行きました。

皆みたらし団子好きなのに、作った時に限って、何も味がついていない
白いお餅が食べたかったという。
次回は白いのにします！