オランジェット

オランジェット
ドライオレンジスライスにチョコがけしたもの。
今まで食べたことなかったのですが、機会があって食べてみたら、
普通のオランジェットよりジューシーさがあり美味しかった。
なので、
ドライオレンジスライスを富澤商店で購入して作ってみました。

一袋に6.7枚のオレンジスライスが入っていたのですが、
成功したの2枚だけ・・
オレンジスライスにかなりの粘度があるので、
チョコがさらさらでないと、うまくかからない。
テンパリング　より確実な線をねらって、温度をなるべく下げて使っているのがいけないのです。
チョコのかけかたというより、テンパリングの見極めが課題だな。

オレンジスライスもチョコも市販品なので、味は市販品のオランジェットと同じに出来ました。
バラバラになった、チョコまみれのオレンジスライス
何に使おうかなぁ。