6月お菓子教室

6月お菓子教室初日でした。
シュー・パリジャン

シュー生地を作る　混ぜる？のがなかなか大変ですが、
後はそんなに難しいところはありません。
アーモンドダイスとグラニュー糖をふりかけ、長時間焼きこみます。

パリッと焼き上げます。

フィナンシェキャラメルサレ

焦がしバターを使って独特の風味をプラスします。
これぞ混ぜるだけ、本当にコツいらず。
ですが、深い美味しさがあり、日持ちもするので
人にあげるお菓子やお土産に良いと思います。

試食

試食用シューパリジャンは皮の部分を切り、クリームを詰めましたが
持ち帰り時間の長い人や、次の日も食べる　と言う人は
底に穴をあけてクリームを詰めるタイプの方が良いかもしれません。

お昼は
ガーリックトーストとベイクドポテト

スフレオムレツ　ホワイトソースかけ

でした。

シューパリジャン　沢山仕上がります。
美味しいうちに皆さんで食べてください！