クリスマス会

クリスマスの今日、クリスマス会行いました。
本年は18歳以下で来られる人のみだけの参加。

料理は
ナッツとエビのサラダ　ハニーバルサミコドレッシング

ハニーバルサミコとエビがよく合います。

アッシェパルマンティエ　ガパオ（豚味噌みたいに見えますが）　
お土産用ラザニア


お土産用　鶏の香味焼き
ビスクスープ

ガパオ　ビスクスープは大手メーカーの冷凍物に少しアレンジを加えお手軽に。
というか、冷凍庫整理を兼ねて。

あとは
から揚げ

茶碗蒸し、お刺身といつもと変わらず。

ケーキは　希望により
王道苺のショートケーキ

一番人気ですぐに売り切れました。

試してみたかった配合2パターン
チョコスポンジを使ったドリップケーキと
普通スポンジを使ったドリップケーキ

4月くらいにお菓子教室でやろうかなぁと思って作ったのですが
もう少し改良しようと思います・・
今の季節に食べるなら美味しく食べられますが、
暖かくなるともう少し何かを引かないと美味しく感じないかも。

クリスマスプレゼント沢山もらった人達。
私の従兄も毎年プレゼントを送ってくれます。
今年のプレゼントテーマは「ジェンダーフリー」なんだって。

ドリップケーキ　普通ジェノワーズバージョン

チョコジェノワーズバージョン

両方とも、こっくりとコクがあり、甘味もたっぷりで美味しかった
のですが、
全体軽やかさを出して、フルーツの味を前面に出るようにしてみよう。

皆さんプレゼント大事にして、活用してください！