12月クリスマスケーキ教室

12月クリスマスケーキ教室行いました。
早朝　全粒粉パンを焼きました。

雨降りで薄暗かったので、暗い写真になりました・・

コーヒー風味ビッシュ
シフォン生地を焼いて、珈琲バタークリームを塗ります。

適当にシフォン生地にしたのではなく、色々試した結果、
シフォン生地とバタークリームの組合せがピタッと来たので、
今回のレシピにしました。
バタークリームにバターたっぷり使っています。
バターを主食にしている？というくらい、あっという間にバターが減っていきます。
クルクル巻いて、外側にもバタークリームを塗り
シュガーピーナッツとコーヒー生チョコを飾って。

濃厚バタークリームとふんわりしっとりシフォン生地の組合せ。

一口目から食べ終わるまで美味しいケーキです。

サーモンテリーヌ

鮭水煮缶を使って手軽に作れますが、味は本格的。
クリスマスやお正月に活用してください。

ロールキャベツ

つなぎをあえて使っていないので、作り方も通常の物より簡単。
スパイスを揃えてぜひ作ってみてください。

全粒粉パン

全粒粉効果でもっちりです。
風味のあるパンで食事によく合います。

あっという間にもう12月。
残り少ない日数で、今年やらなければいけないこと頑張ります！