コーヒーマカロン

マカロン、細かいことを考えずに作り始めて良い時期になってきました。
天気予報を見て、雨が降りそうな時や、曇りから雨になりそうな時は
絶対作りませんが、晴れが続く時は、あまり心配しなくても大丈夫そう。

冬場より少しマカロンコックが乾くのに時間かかりましたが、
まぁまぁの仕上がりになりました。

私はマカロンほとんど食べませんが、姪3がコーヒーマカロンを好むので
チョコの次はコーヒー味で。

最近の小学生女子はマカロン好きな子が多いらしい。
そういう時代なんでしょうか？

マカロンコックにもコーヒー少々を入れ
珈琲風味のバタークリームをたっぷりサンドします。

思いついて、少しホワイトチョコも入れてみたので、
いつもよりクリーミーな味わい、だったと思います。