マーブルケーキ

ごくたまにスイッチが入る、「そうだ、マーブルケーキを作ろう！」
今回はチョコ生地部分はミルクチョコをプレーン生地と合わせたものにして
ミニ型で作りました。

すごい細かいマーブルにすると、プレーン部分もチョコ部分もはっきりとしない
味わいになるので、あえてあまり混ざらないようにしています。

ミルクチョコだと思った通り（！）ぼんやりとしたチョコ味になる。
そして、チョコを多めに入れたので、チョコ生地部分がかなり締まってしまった。

チョコ部分は濃い目ココアを入れたものにした方が
全体柔らかく、チョコ味もはっきりしてくるのかもしれない。
と毎回作った後に思っているような気もします。