5月お菓子教室

5月お菓子教室初日でした。

クロッカンシュークリーム

数年ちょこちょことレシピをいじり、やっと納得のいくものが出来ました。
出来るだけ多くの人に食べてもらいたい美味しさです。

カリカリに焼きあがります。

濃いめカスタードクリームをたっぷり入れて。
至福のシュークリームです。

ティグレ

焼きあがりはこんな姿。
ちょっと裸っていう感じがして恥ずかしい。
洋服ならぬ、チョコソースをまとわせて。

人様に見せられる姿になりました。

試食プレート

ティグレ　フランスでは子供のお菓子らしい。
こんな濃ゆいものを日常的に食べているから、彫も深くなるのでしょうか？

お昼は
かぼちゃの冷製スープ

きんぴらごぼうと鶏肉のサンドイッチ　口直し野菜のバルサミコ炒め

本当に何も考えずに作ったので、次回以降もしかしてお昼は変更になるかもしれません。

シュークリームとティグレで
お茶の時間はどっぷりとおフランスに浸って楽しんでください！