マカロンいろいろ

なんとなく暖かい日も増えてきて、
マカロン作りもそろそろ（私の中で）終わりの感じが見えてきました。

今まで作ったもの。
レギュラーでは作っていませんが、ラズベリージャムがある時に作った
ラズベリーマカロン

甘酸っぱく、色も可愛いので、若い女子に受けが良い。

たまーに食べると、美味しく感じます。

レギュラーの珈琲マカロン

使っている砂糖の量はどのマカロンも一緒ですが
珈琲の苦味で甘味が中和され、そんなに甘さを感じないという
ある意味怖いマカロンです。

キャラメルマカロン

バタークリームにキャラメルを混ぜ込んだクリームをはさんでいます。

味わい濃厚。
寒い時期に合うマカロン。

春が近づいてきたからか、体が酸味のあるものや、
ライトな味わいのものを求めているような気がする。

冬の間はちょっとしたお礼に、お菓子を送るときの詰め合わせの一つにと
大変重宝したマカロン。

また寒い季節が巡って来たら作りましょう。
マカロンって、なぜか、暗く寒い部屋でひっそり作るイメージなのです。