マカロンとレモンケーキ

お正月も明け、時間もたっぷりあったので、こんなものを作っていました。
といっても生ものなので、マカロン類1日　レモンケーキ1日で仕上げましたが。

珈琲マカロン

2箱たっぷり

チョコマカロン

いつもより気持ちガナッシュ柔らかめにしてみました。

庭になっているレモンをふんだんに使って

レモンケーキを作りました。
果皮もすっかり黄色くなり、果汁もたっぷりで、今が最旬の時期なのかな。

適度なしっとり感がある、のどに詰まらないタイプ？のレモンケーキです。

セットにして

お世話になっている所に持っていきました。
甘いものが足りない時につまんでもらえれば幸いです！