包子etc

3月お菓子教室最終日でした。

肉まんはすでに履修済みだった方たちなので、今日は包子にしました。

肉まんの皮を楕円に伸ばして、折り畳み蒸すだけなんですが・・
何を挟んでも良いので、肉まんよりも食べるときの応用性はあります。
北京ダック風鶏の照り焼きとねぎ、きゅうりをはさんで
中華風甘味噌塗り、試食しました。

ケーク・ルージュも作りました。
あいにくの雨降りで、グラスが湿気やすいですが
基本パウンドケーキなので、日持ちはします。

おやつに、軽い食事にと、楽しんでくださいね。