ショーソン・オ・ポム

暖かい日もちらほらあって、
そろそろパイを折れる季節も終わりに近づいてきたような。
紅玉が2個手元に残っていたので、コンポートにして
ショーソン・オ・ポムを作りました。

切腹最中みたいな焼き上がりになりました。
パイ生地をもっと大きめに伸ばすか、
コンポートを少なめにしないといけなかった！

中身が爆発して飛び散った訳ではないので、
味は普通にショーソン・オ・ポム
かなり煮込んだねっとり紅玉コンポートとサクサクパイ生地の組み合わせ。
アップルパイと全く同じ材料なんだけど
味わいが大分変ります。
ショーソン・オ・ポム　粗熱が取れた頃が一番美味しいので、
アップルパイより美味しく食べられる時間が限られているかも。
また来年作りましょう。