黒豆入りレアチーズケーキ

7月最後のお菓子教室行いました。
7月も最終週なのに、まだ梅雨明けしないとは。
そして思ったよりも暑い日が少ない！
梅雨明けしたら暑くなるのでしょうか？

お菓子教室の写真は撮り忘れました・・
材料がそろっているうちにもう一度作ってみよう！
黒豆入りレアチーズケーキ

カット

湿気の多い時期だからか、土台のアーモンドクリームがやけに重く感じる。
そして黒豆もなんとなく合わないような。
タルトと黒豆の組み合わせが合わないのか。
そこにクリームチーズが加わるからおかしくなるのか？
もっとシンプルな組み合わせにすると良くなりそう。
冬になったら？考えよう。