7月最後のお菓子教室行いました。
7月も最終週なのに、まだ梅雨明けしないとは。
そして思ったよりも暑い日が少ない!
梅雨明けしたら暑くなるのでしょうか?
お菓子教室の写真は撮り忘れました・・
材料がそろっているうちにもう一度作ってみよう!
黒豆入りレアチーズケーキ
カット
湿気の多い時期だからか、土台のアーモンドクリームがやけに重く感じる。
そして黒豆もなんとなく合わないような。
タルトと黒豆の組み合わせが合わないのか。
そこにクリームチーズが加わるからおかしくなるのか?
もっとシンプルな組み合わせにすると良くなりそう。
冬になったら?考えよう。
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