白ごまプリン

練りごまに牛乳と生クリームを合わせてゼラチンで冷やし固めた
白ごまプリン

昔　和食屋で食事をした時の最後のデザートがこれで
（その時は確か器は竹筒だったような）
今まで食べたことがない、斬新なおいしさだなぁと思い、
レシピを起こしたものです。

そのままでも十分美味しいのですが、
黒蜜を少しかけると、また風味が変わって2度楽しめます。