かぼちゃプリン
何となく秋冬のイメージですが、美味しいホクホクカボチャがあったので、
これを使ったら美味しく出来るかも と思い
かぼちゃをたっぷり入れて生クリームも少し入れてじっくりと蒸しました。
全体濃い仕上がりに。
かぼちゃプリンに使うかぼちゃは少し水っぽいくらいの方が
美味しく仕上がるかもしれないと思いました。
今回はいつもよりもカボチャを多めに入れたのもあってボテッとした感じ。
さらっと口の中で溶けるプリンではなく、
一口ずつしっかりと味わいながら食べるプリン。
1個食べると結構お腹にたまる、炭水化物たっぷりのかぼちゃプリンでした。
