生キャラメル

キャラメル・ムウという柔らかいタイプのキャラメルを作ってみました。
日本だと生キャラメルと呼ばれるものです。

キャラメルレシピも色々なものがありますが、
これは王道タイプで、カロリーもそれなりにあるもの。
暑い時期なので、常温においておくと、すぐにとろりと柔らかくなる。
寒い時期だと、とっても口どけよいキャラメルです。

苦めの珈琲と合わせると、至福の味。
元気になるパワーが詰まっている、一粒です。