1月お菓子教室行いました。
カステラ
逆さまにして冷まし、たまに天地を変えて2日ほど寝かせます。
するとしっとりじゅわっとカステラになるのです。
配合も作り方も熟考したものなので、焼き終わった段階で8割がた完成していますが
時間がよりカステラを美味しくします。
栗パイ
渋皮煮、パイ生地を購入すれば、ほとんど手間いらずで完成します。
パイ生地を購入するときは、100％バター使用のものを選ぶと美味しく仕上がります。
試食
バターたっぷり、砂糖たっぷりでどれもとっても美味しいです！
どちらも寒い時のおやつにぴったりなので、皆さんで楽しんでください！
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