おはぎ

お彼岸なので、おはぎを作りました。

いつも適当にもち米とうるち米を混ぜているため、なかなか水加減が難しいのですが
今日のはちょうど良い固さに出来上がりました。

あんこは富沢商店の既製品を使っています。
富沢商店のあんこ　固さもちょうど良く、味も美味しいです。

かなり大きめなので、これはお菓子としてではなく、ご飯として食べます！
あんこも炭水化物、米も炭水化物と考えると、
今日のお昼はおはぎ1個とキノコ多め野菜炒め位でちょうど良いでしょう。

おはぎも作りたては米の香りがふっとして、
あんこと合わさるとなかなか奥深い味わいがあります。