ガトーバスク

9月お菓子教室行いました。
今日は晴れると言っていたような・・午前中あいにくの雨でした。

ガトーバスク
ちょっと陽気が涼しくなってきて、バターもしまるようになってきたので
生地の絞りにはかなりの力を必要とします。

おいしそうに焼きあがりました。

カルピス風味ヨーグルトムースも作りました。
昔モロゾフで売っていた、ヨーグルトムースを再現したつもりです。

簡単に出来ますので、ぜひお家でも作ってみてください。