マロングラッセマドレーヌ

マドレーヌ生地に、
ラム酒につけて柔らかく戻したマロングラッセを入れて
焼きました。

半分は紅茶葉を入れて。

紅茶入りよりプレーン生地のほうが美味しくできました。
ラム酒と栗の風味がストレートに感じられて。

マドレーヌって、材料も作り方も簡単だけど
なかなか美味しいよね。

中はこんな感じ

硬め生地なんだけど、飲み物なくても食べられる焼き菓子です。