焼き芋のタルトetc

天気の悪い日が続いていますが、お菓子教室行いました。

焼き芋のタルト

十分な量のさつま芋を購入していたのですが、今日の朝焼き芋を作るときに
1本傷んでいることに気づきました！
冷蔵庫に在庫があったはず　と見たのですが、
昨日のお昼に天ぷらざるそばに姿を変えてしまったようでした・・
なので、試食用は足りない焼き芋分をスイートポテトに変えて
（マッシュさつま芋は先に作っていたので余分にありました）
さつま芋風味のアーモンドクリーム、スイートポテト、焼き芋という組み合わせ。

これはこれで美味しかったのですが、焼き芋を乗せるだけのほうがバランスが良いかな。

マドレーヌ

千代田金属の型で焼きます。
コロンと型離れして、焼き面もきれい。

本当に簡単にできますので、レシピいろいろ活用してください。

お昼は
いなりずし、翁巻き、唐揚げと変わりませんが、
器を変えたら見た目もだいぶ変わりました。

器って大事。
そして、盛り付けも。
次回もう少し盛り付け気を付けます。

皆で楽しくおしゃべりしながら、お菓子楽しんでください！