焼き芋のタルトetc [お菓子教室]
天気の悪い日が続いていますが、お菓子教室行いました。
焼き芋のタルト
十分な量のさつま芋を購入していたのですが、今日の朝焼き芋を作るときに
1本傷んでいることに気づきました!
冷蔵庫に在庫があったはず と見たのですが、
昨日のお昼に天ぷらざるそばに姿を変えてしまったようでした・・
なので、試食用は足りない焼き芋分をスイートポテトに変えて
(マッシュさつま芋は先に作っていたので余分にありました)
さつま芋風味のアーモンドクリーム、スイートポテト、焼き芋という組み合わせ。
これはこれで美味しかったのですが、焼き芋を乗せるだけのほうがバランスが良いかな。
マドレーヌ
千代田金属の型で焼きます。
コロンと型離れして、焼き面もきれい。
本当に簡単にできますので、レシピいろいろ活用してください。
お昼は
いなりずし、翁巻き、唐揚げと変わりませんが、
器を変えたら見た目もだいぶ変わりました。
器って大事。
そして、盛り付けも。
次回もう少し盛り付け気を付けます。
皆で楽しくおしゃべりしながら、お菓子楽しんでください!
焼き芋のタルト
十分な量のさつま芋を購入していたのですが、今日の朝焼き芋を作るときに
1本傷んでいることに気づきました!
冷蔵庫に在庫があったはず と見たのですが、
昨日のお昼に天ぷらざるそばに姿を変えてしまったようでした・・
なので、試食用は足りない焼き芋分をスイートポテトに変えて
(マッシュさつま芋は先に作っていたので余分にありました)
さつま芋風味のアーモンドクリーム、スイートポテト、焼き芋という組み合わせ。
これはこれで美味しかったのですが、焼き芋を乗せるだけのほうがバランスが良いかな。
マドレーヌ
千代田金属の型で焼きます。
コロンと型離れして、焼き面もきれい。
本当に簡単にできますので、レシピいろいろ活用してください。
お昼は
いなりずし、翁巻き、唐揚げと変わりませんが、
器を変えたら見た目もだいぶ変わりました。
器って大事。
そして、盛り付けも。
次回もう少し盛り付け気を付けます。
皆で楽しくおしゃべりしながら、お菓子楽しんでください!
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