キャラメルダコワーズ

キッチンの棚を整理している時に、奥の方にしまってあったダコワーズ型を発見。
ダコワーズしばらく作っていないなぁ→キャラメルバタークリームで作ってみよう
→色々バリエーションも試してみよう
ということで
キャラメルダコワーズ3種類作ってみました。

左端から
キャラメルバタークリームの間にキャラメルを入れたもの
キャラメルバタークリームにクルミのキャラメリゼしたものを入れたもの
キャラメルバタークリームのみ

少人数、ものすごく偏った嗜好の中でアンケートをとったところ、
全員一致でキャラメルバタークリームのみが良い！となりました。
ダコワーズがふわっと優し気な食感と味なので、
クリームにインパクト出し過ぎると、全体のバランスが崩れるみたい。
キャラメルダコワーズ
なかなか良い感じに仕上がりました。
新フレーバーの仲間入りさせてあげよう。